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コンシェルジュとは、観光名所の案内からチケット手配など、お客様のありとあらゆるリクエストにお応えするホテルスタッフのこと。お客様にとって、何でも相談できる頼もしい存在であり、ホテルの印象を左右する「ホテルの顔」的存在の職業。コンシェルジュの評判は、ホテルを選ぶ上の大切な要素。コンシェルジュの対応次第では、お客様の旅の思い出を、何十倍にも良いものへと変えることができる。この仕事は「人のお世話をすることが大好き、人を喜ばせたい」というホルスタイン精神を持っている人にしか出来ない仕事です。